更新时间:2025-06-15 21:21:28 浏览: 次
成都人爱喝茶,尤以花茶居多。老三花传统的味道,是很多成都人习惯且偏爱的,也只有真正的成都人才能体会得到。可以这样说,成都的“三花”与成都人的生活密不可分,既是平日解渴去乏必不可少的饮品,也是逢年过节款待亲朋好友首选,三花茶自七十年代在成都无论城市乡村妇孺皆知。在上个世纪八九十年代,那个时候成都的企业每每到了夏天,也就是差不多这个时候,给单位职工发的劳保福利就是“三花”。当年的三花都是用牛皮纸包好的,分特级、一二三级,当拆开包装纸的一刹那,茉莉花的香混合着炒青的淑香,满屋子都是,让爱喝茶的老成都人心都要醉了。
时过境迁,原来一心桥的成都茶厂没有了,但成都人对老三花的那种情结依然没有消失。毕竟,三花茶是老成都人的口粮茶,夏天的暑热下,呷一口老三花,确实能找回曾经的那种人情冷暖的感觉。现在的老成都人也差不多上了年纪,很多从小就喝三花,现在随便多高价格的红茶、绿茶都感觉不好喝,成都人对茉莉花茶情有独钟。当然,现在成都茶厂也被收购了,生产地点在蒲江,老三花味的那种原始味道尽管淡了一些,但终究还是留住了成都人的念想。现在除了三花,喝飘雪的也较普遍,其本质也是茉莉花茶,也是通过窨制而成,但是不经泡,喝三五口就很寡淡了。在成都,啖三花,也是一种特有的社交氛围和文化。现在说起三花,都是满满的回忆!
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